{"id":6054,"date":"2008-04-30T16:39:21","date_gmt":"2008-04-30T16:39:21","guid":{"rendered":"http:\/\/testserver\/wordpress\/?p=5954"},"modified":"2008-04-30T16:39:21","modified_gmt":"2008-04-30T16:39:21","slug":"herzoglicher_spargelgenuss_im_herzogtum_lauenburg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/herzoglicher_spargelgenuss_im_herzogtum_lauenburg\/","title":{"rendered":"Herzoglicher Spargelgenuss im Herzogtum Lauenburg"},"content":{"rendered":"

\"Spargelkoenig\"
\nAb sofort geh\u00f6rt er wieder auf den Speiseplan: Der frische Spargel aus Schleswig-Holstein. Der landesweite Spargelanstich fand in diesem Jahr im Herzogtum Lauenburg statt. Das \u00fcber 100j\u00e4hrige Anbaugebiet ist gleichzeitig das gr\u00f6\u00dfte Spargelrevier Schleswig-Holsteins. Hier auf dem S\u00fcdbalkon des n\u00f6rdlichsten Bundeslandes waltet die Spargelherzogin ihres Amtes. Die von ihr gestochenen frischen Stangen sind der offizielle Auftakt in die Saison des k\u00f6stlichen Gem\u00fcses.<\/p>\n

Foto (Hzgt. Lauenburg Marketing und Service): (v. li.)Die Spargelherzogin Aenne I. und die schleswig-holsteinische Spargelk\u00f6nigin Corinna I.
\nDer diesj\u00e4hrige Spargelanstich war die Premiere der neuen Spargelherzogin. Nachdem Marisa I. den lauenburgischen Spargelanbau zwei Jahre lang repr\u00e4sentiert hat, \u00fcbernimmt Aenne I. Zepter und Sch\u00e4rpe. Die 17j\u00e4hrige Sch\u00fclerin aus Breitenfelde mag das Gem\u00fcse selbst gerne essen und freut sich auf ihre zweij\u00e4hrige Amtszeit.<\/p>\n

Frisch in Hofl\u00e4den, Restaurants und auf Wochenm\u00e4rkten
\nIn den n\u00e4chsten Wochen werden die lauenburgischen Spargelanbauer viel zu tun haben, denn der Spargel verlangt die Arbeit auf den Feldern von fr\u00fch bis sp\u00e4t. Lauenburgischer Spargel wird fast ausschlie\u00dflich direkt vermarktet. In den Hofl\u00e4den, an vielen Verkaufsst\u00e4nden und auf Wochenm\u00e4rkten werden die frischen Stangen zum Kauf angeboten. Die Restaurants der Region verw\u00f6hnen die G\u00e4ste mit leckeren Spargelkreationen.<\/p>\n

Familie Schultz aus Worth pr\u00e4sentiert als Gastgeber des Spargelanstichs in diesem Jahr stellvertretend die Gemeinschaft Lauenburgischer Spargelanbauer. Am 4. Mai wird auf dem Landhof Buhk in Geesthacht das Gro\u00dfe Lauenburgische Spargelfest gefeiert, bei dem das herzogliche Gem\u00fcse geb\u00fchrend in Szene gesetzt wird. Von 10 bis 17 Uhr gibts ein buntes Programm rund um den Spargel und Unterhaltung f\u00fcr die ganze Familie. Der Hof befindet sich in Besenhorst 34,21502 Geesthacht (Tel. 04152-52 74).<\/p>\n

Auch die anderen H\u00f6fe der Gemeinschaft Lauenburgischer Spargelanbieter haben K\u00f6stlichkeiten und Veranstaltungen rund um das k\u00f6stliche Gem\u00fcse in ihrem Programm. Kaisers Hofladen und Caf\u00e9 in Salem und L\u00f6dings Bauernhof am Ratzeburger See in Buchholz bieten ihren G\u00e4sten „Spargel satt“ an. Das k\u00f6stliche Spargelb\u00fcffet in Salem findet bis zum 30. Mai jeweils freitags (au\u00dfer am 23. Mai) statt. N\u00e4here Informationen sind unter www.kaiserhof-salem.de erh\u00e4ltlich.<\/p>\n

Am 25. Mai l\u00e4dt Familie Kaiser zum Spargelfest ein. In Buchholz l\u00e4sst es sich bis zum 15. Juni mittwochs, freitags, samstags und sonntags sowie an Feiertagen schlemmen. Unter www.spargelbuffet.de ist die Anmeldung m\u00f6glich. Am 18. Mai findet bei Familie L\u00f6ding wieder das Spargelfest mit Kunsthandwerkermarkt statt. Ebenfalls am 18. Mai l\u00e4dt Familie H\u00f6ltig nach M\u00fcssen zum Spargelfest ein. Hier unterh\u00e4lt die Gruppe „Donnerl\u00fcchten“ musikalisch mit Spa\u00dfrock up Platt (www.landblick.de). Am 1. Juni gibt es zum Tag der offenen T\u00fcr Spargel und Schinken auf dem Spargelhof Ehing in Basedow.<\/p>\n

Auch die Spargelanbauer Berodt in Poggensee, Gast in Alt M\u00f6lln und Schultz in Worth bieten frisch gestochenen Spargel zum Mitnehmen an. Und sie haben f\u00fcr ihre Kunden auch besondere Tipps zur Zubereitung des k\u00f6stlichen Gem\u00fcses – so l\u00e4sst es sich wahrlich herzoglich genie\u00dfen!<\/p>\n

Quelle: sh-na<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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