{"id":6695,"date":"2008-07-09T12:32:37","date_gmt":"2008-07-09T12:32:37","guid":{"rendered":"http:\/\/testserver\/wordpress\/?p=6595"},"modified":"2008-07-09T12:32:37","modified_gmt":"2008-07-09T12:32:37","slug":"gesundheitswirtschaft_auf_einen_blick__seidel_branchenfhrer_bietet_bersicht_ernhrungsbranche_mit_enormem_potenzial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/gesundheitswirtschaft_auf_einen_blick__seidel_branchenfhrer_bietet_bersicht_ernhrungsbranche_mit_enormem_potenzial\/","title":{"rendered":"Gesundheitswirtschaft auf einen Blick &#8211; Seidel: Branchenf\u00fchrer bietet \u00dcbersicht, Ern\u00e4hrungsbranche mit enormem Potenzial"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" title=\"Meck-Pom-Logo2\" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/images\/topics\/Meck-Pom-Logo2.jpg\" alt=\"Meck-Pom-Logo2\" \/><br \/>\nIn Rostock-Warnem\u00fcnde ist auf der Branchenkonferenz Gesundheitswirtschaft unter dem Motto &#8222;Ern\u00e4hrung und Bewegung&#8220; der bundesweit erste Wirtschaftsatlas, der &#8222;Branchenf\u00fchrer Gesundheitswirtschaft&#8220; pr\u00e4sentiert worden. &#8222;Der von der Landesregierung in Auftrag gegebene Branchenf\u00fchrer gibt einen interessanten \u00dcberblick \u00fcber die Gesundheitswirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern. <!--more-->Er  bietet f\u00fcr Kunden, G\u00e4ste, Patienten und potentielle Wirtschaftspartner ein Kompendium der vielf\u00e4ltigen Produkte und Dienstleistungen der Gesundheitswirtschaft Mecklenburg-Vorpommerns&#8220;, sagte der Minister f\u00fcr Wirtschaft, Arbeit und Tourismus J\u00fcrgen Seidel vor Ort. <\/p>\n<p>Die in CD-Form verfasste \u00dcbersicht liefert umfassende Informationen zum Wirtschaftssektor Gesundheitswirtschaft im Land und dient gleichzeitig, \u00e4hnlich wie die &#8222;Gelben Seiten&#8220;, als Nachschlagewerk f\u00fcr die breitgef\u00e4cherte Branche. &#8222;Mittelfristig wird mit dem Branchenf\u00fchrer das Ziel verfolgt, Transparenz im Markt zu erzeugen, \u00f6konomische Vergleichsm\u00f6glichkeiten zu schaffen sowie Entwicklungen innerhalb dieses Wirtschaftszweiges zu erkennen, um damit die Potenziale der Gesundheitswirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern weiter zu mobilisieren. Der Branchenf\u00fchrer soll auch als Kommunikationsplattform aller Beteiligten untereinander dienen&#8220;, sagte Seidel weiter. Dazu soll der Branchenf\u00fchrer in den n\u00e4chsten Jahren kontinuierlich aktualisiert werden. Der Bereich der Gesundheitswirtschaft gibt damit einen \u00dcberblick \u00fcber verl\u00e4ssliche Zahlen zur Branchenentwicklung, die bisher nur bedingt vorlagen. Vor einem Jahr ist deshalb mit einer systematischen Erhebung aller auf diesem Gebiet in Mecklenburg-Vorpommern aktiven Einrichtungen und Unternehmen begonnen worden. Die CD enth\u00e4lt circa 3.100 Datens\u00e4tze von in der Gesundheitswirtschaft des Landes t\u00e4tigen Unternehmen und Einrichtungen. <\/p>\n<p>Die zusammengetragenen Angaben basieren auf \u00f6ffentlich zug\u00e4nglichen Informationen, Unternehmensbefragungen, eigenen Recherchen und Daten, die BioCon Valley zusammen mit den Industrie- und Handelskammern, den Handwerkskammern, den zust\u00e4ndigen Ministerien im Land und kommerziellen Anbietern erfasst hat.<\/p>\n<p>Ein zentraler  Themenbereich der diesj\u00e4hrigen Branchenkonferenz ist die Ern\u00e4hrung. &#8222;Hier liegt ganz klar einer der wirtschaftlichen Leistungstr\u00e4ger unseres Landes. Das Ern\u00e4hrungsgewerbe z\u00e4hlt zu den wichtigsten Industriezweigen des Landes&#8220;, sagte Seidel. Das Land hat sich zur Aufgabe gestellt, die Verkn\u00fcpfung von Landwirtschaft, Ern\u00e4hrungsindustrie und Gesundheitswirtschaft weiter voranzutreiben. <\/p>\n<p>Um die internationale Wettbewerbsf\u00e4higkeit der Agrar- und Ern\u00e4hrungsindustrie zu st\u00e4rken, sind innovative Ideen f\u00fcr neue Produkte und Dienstleistungen sowie deren Umsetzung gefragt. &#8222;Das erforderliche Know-how ist vorhanden. Beispielsweise ist unl\u00e4ngst gemeinsam mit der Hochschule Neubrandenburg und dem Zentrum f\u00fcr Lebensmitteltechnologie das Radfahrermen\u00fc &#180;Gro\u00dfer Wadenbei\u00dfer&#180; pr\u00e4sentiert worden&#8220;, sagte Seidel. Der &#8222;Gro\u00dfe Wadenbei\u00dfer&#8220; besteht haupts\u00e4chlich aus regionalen Produkten wie gr\u00fcne Bohnen, Mais, Zwiebeln, M\u00f6hren, Kr\u00e4utern, Raps\u00f6l und Sonnenblumenkernen sowie Putenbrust. Das Men\u00fc wird mit verschiedenen Blattsalaten und Paprika angerichtet. Die einzelnen Bestandteile werden zum Teil gekocht, ger\u00f6stet, angebraten und mariniert. Das dazu eigens kreierte Radlerbrot wird aus Weizensauerteig und Rapsschrot gebacken. &#8222;Hier werden regionale Produkte k\u00fcnftig auch entsprechend vermarktet. Auf diese Weise werden touristische Nischen besetzt. Mecklenburg-Vorpommern kann in diesem Bereich ein Alleinstellungsmerkmal aufbauen. Das Potential im Land daf\u00fcr ist vorhanden&#8220;, so Seidel weiter.<\/p>\n<p>Im vergangenen Jahr erzielte die Ern\u00e4hrungsbranche mit 3,8 Milliarden Euro eine Umsatzsteigerung von 16,9 Prozent zum Vorjahreszeitraum, die deutlich \u00fcber dem deutschen Durchschnitt von 6,7 Prozent liegt. Die Branche ist nach Besch\u00e4ftigten und Umsatz der gr\u00f6\u00dfte Industriezweig im Land innerhalb des Verarbeitenden Gewerbes. Der Anteil des Ern\u00e4hrungsgewerbes am Gesamtumsatz des Verarbeitenden Gewerbes in Mecklenburg-Vorpommern lag 2007 mit 34,5 Prozent weit \u00fcber dem Bundesdurchschnitt von 8,2 Prozent. &#8222;Die Unternehmen der Land- und Ern\u00e4hrungswirtschaft sind Botschafter f\u00fcr das Land. Mit innovativen Ideen werben sie weltweit f\u00fcr den Standort Mecklenburg-Vorpommern und leisten einen Beitrag auf dem Weg zum f\u00fchrenden Gesundheitsland. Ein Hauptaugenmerk liegt k\u00fcnftig auf der F\u00f6rderung von Netzwerkprojekten sowie Marketingma\u00dfnahmen&#8220;, sagte Seidel. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Rostock-Warnem\u00fcnde ist auf der Branchenkonferenz Gesundheitswirtschaft unter dem Motto &#8222;Ern\u00e4hrung und Bewegung&#8220; der bundesweit erste Wirtschaftsatlas, der &#8222;Branchenf\u00fchrer Gesundheitswirtschaft&#8220;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-6695","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tipps-informationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6695","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6695"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6695\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}