L\u00dcBECK. Landwirtschaftsstaatssekret\u00e4r Ernst-Wilhelm Rabius hat gestern im historischen L\u00fcbecker Rathaus die staatlichen Weinkontrolleure aus allen Bundesl\u00e4ndern zur j\u00e4hrlichen Arbeits- und Fortbildungstagung begr\u00fc\u00dft. Auch G\u00e4ste aus dem europ\u00e4ischen Ausland nehmen an der Veranstaltung bis zum 10. Mai teil.
\nRabius betonte, dass der Tagungsort L\u00fcbeck seit der Hansezeit immer auch mit Wein und Weinhandel in Verbindung gebracht worden sei. Schleswig-Holstein sei deshalb gerne Gastgeber f\u00fcr die Tagung der Weinsachverst\u00e4ndigen. Rabius hob in diesem Zusammenhang hervor, dass in Schleswig-Holstein seit vier Jahren kommerziell Wein angebaut werde. Er sagte: „“Zwei viel versprechende Ernten zeigen, dass mit neuen Z\u00fcchtungen und gutem Management auch im n\u00f6rdlichsten Bundesland Weinbau betrieben werden kann.““ Bis zum 10. Mai stehen neben dem Erfahrungsaustausch der Weinkontrolleurinnen und Weinkontrolleure aktuelle Weinrechtsfragen, die Zusammenarbeit verschiedener Kontrollgremien (national, EU und international) sowie Forschungsergebnisse rund um den Wein im Mittelpunkt. Au\u00dferdem werden die Weinkontrolleure einen Winzer im Kreis Pl\u00f6n besuchen. Auch die Schulung der Sensorik ist fester Bestandteil der Tagung; der Frage, was der optimale Verschluss f\u00fcr Wein ist oder ob eventuell eine Verf\u00e4lschung von Wein vorliegt, n\u00e4hern sich die Weinexperten aber in erster Linie mit Nase und Zunge.
\nDas Weingesetz verpflichtet alle Bundesl\u00e4nder zur hauptamtlichen Besch\u00e4ftigung eines Weinkontrolleurs. Das gilt unabh\u00e4ngig davon, ob in einem Bundesland Weinbau betrieben wird oder nicht. Die Fortbildung der Sachverst\u00e4ndigen ist L\u00e4ndersache. Schleswig-Holstein ist in diesem Jahr turnusm\u00e4\u00dfig ausrichtendes Bundesland f\u00fcr die Tagung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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