{"id":74228,"date":"2012-10-11T10:17:03","date_gmt":"2012-10-11T08:17:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=74228"},"modified":"2012-10-11T10:31:34","modified_gmt":"2012-10-11T08:31:34","slug":"mit-grospackungen-und-riesenportionen-unbewusst-sozialen-status-aufbessern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/mit-grospackungen-und-riesenportionen-unbewusst-sozialen-status-aufbessern\/","title":{"rendered":"Mit Gro\u00dfpackungen und Riesenportionen unbewusst sozialen Status aufbessern"},"content":{"rendered":"<p><strong>Aachen (fet) \u2013 Franz\u00f6sische und amerikanische Wissenschaftler deuten mit verschiedenen Experimenten an, dass wir mit dem Griff zu Gro\u00dfpackungen und Riesenportionen unbewusst unseren sozialen Status aufzubessern versuchen. <\/strong>Fast-Food-Restaurants verkaufen Cola im Ein-Liter-Becher, Kinokassen bieten Popcorn in Sechs-Liter-Eimern an, Gummib\u00e4rchen sind in der Riesent\u00fcte zu Tausend Gramm erh\u00e4ltlich und einige Restaurants locken ihre G\u00e4ste mit Riesen-Schnitzeln. Sogenannte XXL-Portionen und Packungen sind mittlerweile fester Bestandteil der deutschen Supermarktregale und in der Gastronomie. <!--more-->In Hinblick auf die wachsende Zahl \u00dcbergewichtiger und Fettleibiger ist dies ein besorgniserregender Trend. F\u00fcr viele Menschen hei\u00dft das Stoppsignal f\u00fcr die Nahrungsaufnahme nicht mehr \u201eS\u00e4ttigung\u201c, sondern \u201eleerer Teller\u201c. So h\u00f6ren viele erst auf zu essen, wenn die Chips- oder Pommest\u00fcte aufgezehrt ist. Doch was sind die Gr\u00fcnde, Lebensmittel in Mengen zu kaufen, die den Bedarf weit \u00fcbersteigen?<\/p>\n<p>Mit dem Griff zur Riesenpackung demonstrieren wir Macht, so die Schlussfolgerung einer franz\u00f6sisch-amerikanischen Studie, die damit einen verbl\u00fcffenden Erkl\u00e4rungsansatz f\u00fcr das Ph\u00e4nomen liefert. So soll der bereits von Autos und H\u00e4usern bekannte Zusammenhang unterbewusst auch bei Lebensmitteln gelten: je gr\u00f6\u00dfer die Portion, umso h\u00f6her der Status. Die Studienteilnehmer nahmen an sechs verschiedenen Experimenten teil. So sollte sich beispielswiese eine Gruppe an eine Situation erinnern, in der sie sich besonders stark f\u00fchlten, w\u00e4hrend sich die andere Gruppe in einen Moment der Schw\u00e4che zur\u00fcckversetzte. Im Anschluss standen drei verschiedene Gr\u00f6\u00dfen an Smoothies zur Auswahl. Studienteilnehmer mit einem Gef\u00fchl der Machtlosigkeit griffen daraufhin verst\u00e4rkt zur gr\u00f6\u00dften Portion, w\u00e4hrend die mental gest\u00e4rkten keine deutliche Pr\u00e4ferenz zeigten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>In einem weiteren Experiment wollten die Wissenschaftler wissen, ob die Wahl der gr\u00f6\u00dften Portion m\u00f6glicherweise mit dem Preis zusammenh\u00e4ngt. In einem Hochhaus platzierten sie an drei verschiedenen Ausg\u00e4ngen unter dem Vorwand einer Caf\u00e9-Neuer\u00f6ffnung Tische mit kostenlosen Beagles. Am ersten Tisch verk\u00fcndete das Werbeplakat \u201eWir f\u00fchlen uns alle kraftlos am Morgen. G\u00f6nnen Sie sich einen Gratis-Beagle\u201c. An weiteren zwei Tischen hingen Plakate mit \u201eWir f\u00fchlen uns alle kraftvoll am Morgen\u201c und \u201eEs ist Morgen\u201c. An allen drei Tischen griffen die Hochhausbewohner zwar gleich oft zu, allerdings w\u00e4hlten sie am ersten Tisch deutlich gr\u00f6\u00dfere St\u00fccke.<\/p>\n<p>Auch wenn die Experimente nur einen Teilaspekt wiederspiegeln, verdeutlichen diese einmal mehr den engen Zusammenhang zwischen Ern\u00e4hrungsgewohnheiten und psychosozialen Faktoren. Wann, was und wie viel wir essen ist in vielen F\u00e4llen losgel\u00f6st vom tats\u00e4chlichen Hunger- und S\u00e4ttigungsgef\u00fchl. So greifen in der Ern\u00e4hrungsaufkl\u00e4rung Ermahnungen zu kleineren Portionen nur schwer, wenn die Wahl der Lebensmittel unbewusster und psychologischer Natur ist. Hier ist wohl Aufbauhilfe an anderer Stelle n\u00f6tig. Weitere psychologische Zusammenh\u00e4nge und Ursachen von \u00dcbergewicht verr\u00e4t das Fachkompendium \u201eAdipositas \u2013 Medizinische Grundlagen\u201c, das ab sofort im Medienshop unter <a title=\"http:\/\/www.fet-ev.eu\/\" href=\"http:\/\/www.fet-ev.eu\">www.fet-ev.eu<\/a> erh\u00e4ltlich ist. Unseren Mitgliedern steht der Text online kostenfrei zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n<p>Quelle: Duboir D et al.: Super Size Me: Product Size as a Signal of Status. JConsumer Research ; 38(6): 1047-1062: 2012<\/p>\n<p>Redaktion: Dipl.troph. Christine Langer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aachen (fet) \u2013 Franz\u00f6sische und amerikanische Wissenschaftler deuten mit verschiedenen Experimenten an, dass wir mit dem Griff zu Gro\u00dfpackungen und<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[8449],"class_list":["post-74228","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-wissenschaft","tag-mit-grospackungen-und-riesenportionen-unbewusst-sozialen-status-aufbessern"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74228"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74228\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74230,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74228\/revisions\/74230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}