{"id":79082,"date":"2013-01-28T16:26:29","date_gmt":"2013-01-28T15:26:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=79082"},"modified":"2013-01-28T16:26:29","modified_gmt":"2013-01-28T15:26:29","slug":"bgn-wie-geht-es-den-auszubildenden-im-gastgewerbe-bei-der-arbeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/bgn-wie-geht-es-den-auszubildenden-im-gastgewerbe-bei-der-arbeit\/","title":{"rendered":"BGN: Wie geht es den Auszubildenden im Gastgewerbe bei der Arbeit?"},"content":{"rendered":"<p>Das Gastgewerbe ist jung: Fast jeder 10. Mitarbeiter ist nach BGN-Zahlen Auszubildender und damit potenzielle Fachkraft der Zukunft. Die BGN wollte nun genauer wissen, wie es den Auszubildenden im Gastgewerbe geht und was am Arbeitsplatz dazu beitr\u00e4gt, dass die Auszubildenden gesund, leistungsf\u00e4hig und motiviert bleiben. Zusammen mit der Sozialforschungsstelle der Universit\u00e4t Dortmund (sfs) befragten BGN-Wissenschaftler rund 800 angehende K\u00f6che, Restaurant- und Hotelfachleute sowie Systemgastronomen zum Thema \u201eArbeit und Gesundheit\u201c.<!--more-->Als belastend werden danach unter anderem nicht wertsch\u00e4tzendes Vorgesetztenverhalten, ein schlechtes Verh\u00e4ltnis zwischen den Besch\u00e4ftigten sowie \u00dcber- bzw. Unterforderung, empfunden. Zu den negativen Auswirkungen geh\u00f6ren unter anderem R\u00fccken- und Kopfschmerzen, ein vermindertes Wohlbefinden und Schlafprobleme.<\/p>\n<p>Belastungen auffangen und abmildern k\u00f6nnen nach Aussage der Befragten<\/p>\n<ul type=\"square\">\n<li>gute soziale Beziehungen am Arbeitsplatz<\/li>\n<li>gute T\u00e4tigkeitsbedingungen, die erleichtern, mit den Anforderungen besser zurechtzukommen<\/li>\n<li>Mitsprachem\u00f6glichkeiten bei der Arbeit<\/li>\n<li>berufliche Zukunftschancen<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em><a title=\"http:\/\/www.bgn.de\/10643\/43101\" href=\"http:\/\/www.bgn.de\/10643\/43101\">Mehr Informationen zu dieser Befragung finden Sie hier\u2026<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Gastgewerbe ist jung: Fast jeder 10. Mitarbeiter ist nach BGN-Zahlen Auszubildender und damit potenzielle Fachkraft der Zukunft. Die BGN<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[14],"tags":[9871,9872],"class_list":["post-79082","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tipps-informationen","tag-bgn","tag-wie-geht-es-den-auszubildenden-im-gastgewerbe-bei-der-arbeit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79082","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79082"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79082\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79084,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79082\/revisions\/79084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79082"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79082"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79082"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}