{"id":816,"date":"2005-01-12T11:33:42","date_gmt":"2005-01-12T11:33:42","guid":{"rendered":"http:\/\/testserver\/wordpress\/?p=716"},"modified":"2005-01-12T11:33:42","modified_gmt":"2005-01-12T11:33:42","slug":"osteoporoseschutz_beginnt_schon_im_kindesalter__gemse_und_obst_sind_wichtig_fr_knochenaufbau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/osteoporoseschutz_beginnt_schon_im_kindesalter__gemse_und_obst_sind_wichtig_fr_knochenaufbau\/","title":{"rendered":"Osteoporose-Schutz beginnt schon im Kindesalter \/ Gem\u00fcse und Obst sind wichtig f\u00fcr Knochenaufbau"},"content":{"rendered":"

\"5amTag\"
\nMannheim (ots) – Osteoporose – also Knochenschwund – entwickelt sich mehr und mehr zu einer Volkskrankheit. So vermeldet der
\nBerufsverband der Fach\u00e4rzte f\u00fcr Orthop\u00e4die, dass etwa die H\u00e4lfte der Frauen und immerhin ein Drittel aller M\u00e4nner \u00fcber 50 Jahren vom Knochenschwund betroffen sind, Tendenz steigend. Die gesch\u00e4tzten
\nKosten f\u00fcr die Behandlung und die Folgekosten der Osteoporose in Deutschland belaufen sich auf sechs Milliarden Euro…Was viele nicht wissen: Je ausgewogener und ges\u00fcnder unsere Ern\u00e4hrung ist und je mehr wir uns bewegen, umso besser sind unsere Knochen f\u00fcr den altersbedingten Knochenschwund vorbereitet. Die Ern\u00e4hrungsempfehlung „5 am Tag“ ist ein wichtiges Element in der langfristig angelegten Osteoporose-Vorbeugung, denn die positive Wirkung von Obst und Gem\u00fcse auf den Knochenaufbau l\u00e4sst sich schon in fr\u00fchen Jahren nachweisen. Das belegen zwei Studien, die im Jahr 2004 in der renommierten Zeitschrift „American Journal of Clinical Nutrition“ ver\u00f6ffentlicht wurden. <\/p>\n

So beobachtete eine Forschergruppe aus Memphis, USA [1], dass M\u00e4dchen, die t\u00e4glich mehr als drei Portionen Obst und Gem\u00fcse zu sich
\nnahmen, eine gr\u00f6\u00dfere Knochendichte hatten als eine Vergleichsgruppe, die wenig Obst und Gem\u00fcse verzehrte. Zugleich verringerte sich die Ausscheidung des f\u00fcr die Knochenbildung wichtigen Calciums bei den M\u00e4dchen mit hohem Obst- und Gem\u00fcsekonsum. Eine im Oktober 2004
\nver\u00f6ffentlichte Studie einer nordirischen Forschergruppe [2] stellte ferner fest, dass sich ein hoher Obst- und Gem\u00fcseverzehr positiv auf die Knochendichte von M\u00e4dchen auswirken kann. <\/p>\n

Eine hohe Knochendichte spielt in der Vorbeugung von Knochenschwund eine wichtige Rolle: So wird der Knochenschwund zwar von einer altersbedingten Verminderung der Sexualhormone ausgel\u00f6st, bei einer ausreichenden Ausgangsknochenmasse macht sich der Knochenabbau jedoch langsamer bemerkbar. <\/p>\n

Sprich: Je mehr Knochenmasse
\nein Mensch in jungen Jahren aufbaut, desto geringer ist das Risiko, an Osteoporose zu erkranken. Knochenmasse bildet sich allerdings nur
\ndort heraus, wo der Knochen gut ern\u00e4hrt und durch Bewegung ausreichend belastet wird.<\/p>\n

Eine „knochenfreundliche“ Ern\u00e4hrung ist reich an Calcium und Kalium, den Vitaminen D, C und K sowie an Mineralstoffen wie Magnesium, Selen und Zink. Calcium ist nicht nur in Milchprodukten
\nenthalten, sondern auch in Brokkoli, Lauch, Sellerie und Zwiebeln sowie in N\u00fcssen und Mandeln. Spinat, Kresse, Fenchel und Gr\u00fcnkohl wiederum sind reich an Kalium. Die in Obst, Gem\u00fcse und Kr\u00e4utern enthaltenen Mineralstoffe und Vitamine – vor allem die Vitamine C und K – unterst\u00fctzen die Aufnahme von Calcium aus der Nahrung und tragen somit indirekt zu einer h\u00f6heren Knochendichte bei. <\/p>\n

Wer von Kindesbeinen an bei „5 am Tag“ mitmacht und t\u00e4glich drei Portionen Gem\u00fcse und zwei Portionen Obst verzehrt, legt einen Grundstein f\u00fcr gesunde Knochen bis ins Alter. Und nicht nur das: Obst und Gem\u00fcse st\u00e4rken au\u00dferdem das Immunsystem und k\u00f6nnen der Entstehung
\nvon Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie bestimmten Krebsformen vorbeugen. Weitere Informationen unter www.5amtag.de.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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