De ersten Erdbeeren in Schleswig-Holstein sind da – Trotz versp\u00e4tetem Saisonstart gute Ernte erwartet
\nDie Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein hat heute (29.05.) offiziell die
\nErdbeersaison 2013 auf dem Betrieb von Eike Manthey in Blekendorf\/Futterkamp
\nim Kreis Pl\u00f6n er\u00f6ffnet. Kaum in einer Saison wurden die roten Beeren so
\nsehnlichst erwartet wie in diesem Jahr. Der Saisonstart ist rund 2 Wochen sp\u00e4ter
\nals im Vorjahr, das gilt nicht nur f\u00fcr Schleswig-Holstein, sondern auch f\u00fcr ganz
\nDeutschland. Schuld daran ist der lange Winter in diesem Jahr und die k\u00fchlen
\nTemperaturen im Mai. Claus Heller, Pr\u00e4sident der Landwirtschaftskammer,
\nbetont: \u201eDer z\u00f6gerliche Saisonstart sagt nichts \u00fcber den Ernteverlauf aus. Es
\nwerden mit rund 10.000 t \u00e4hnliche Erntemengen wie im Vorjahr erwartet, die
\nQualit\u00e4t der Fr\u00fcchte ist hervorragend. Die k\u00fcnftige Temperaturentwicklung wird
\nentscheiden, wie viele Fr\u00fcchte dem Markt zur Verf\u00fcgung stehen\u201c, so der
\nPr\u00e4sident der Landwirtschaftskammer. Das Gros der Erdbeeren werde den
\nVerbrauchern allerdings erst im Juni und Juli zur Verf\u00fcgung stehen.
\nObstbauer Eike Manthey, der rund 50 ha Erdbeeren anbaut, f\u00fcgt hinzu: \u201eNoch
\nnie hatte ich so viel Zeit f\u00fcr die Saisonvorbereitung, wie in diesem Jahr. Die
\nRegenf\u00e4lle der vergangenen Woche haben die Arbeiten auf den Feldern
\nverz\u00f6gert, hatten aber den Vorteil, dass einige Felder jetzt nicht bew\u00e4ssert
\nwerden m\u00fcssen.\u201c
\nAnders als beim Spargel hat die Erdbeersaison keinen Stichtag, wann sie
\nendet. Eher im Gegenteil, mit sogenanntem Frigo-Anbau versuchen einige
\nBetriebe die Erdbeersaison teilweise bis in den September hinein zu
\nverl\u00e4ngern. Dabei gilt, dass sowohl die ersten Fr\u00fcchte als auch die letzten
\nFr\u00fcchte der Saison am Markt etwas mehr kosten als in der Hochsaison. Eine
\nsehr fr\u00fche Erdbeere ist die Sorte \u201eFlair\u201c. G\u00e4ngigste Sorte in Schleswig-
\nHolstein ist nach wie vor die \u201eHoneoye\u201c.
\nErdbeeranbau in Schleswig-Holstein
\nRund 95 % der Betriebe verfr\u00fchen in Schleswig-Holstein ihren
\nErdbeeranbau. Das sind rund 200 ha und 20 % der Gesamtanbaufl\u00e4che. 15
\nha stehen in Minitunneln und 800 ha im Freiland. Insgesamt liegt die
\nAnbaufl\u00e4che nach Angaben des Statistikamtes Nord bei rund 1.000 ha und
\ndie Zahl der Betriebe bei rund 80. Die gr\u00f6\u00dften Fl\u00e4chen liegen in den Kreisen
\nHerzogtum Lauenburg (250 ha), Pl\u00f6n und Ostholstein (250 ha).
\n2
\nKurze Wege durch Direktvermarktung
\nDer Vorteil der schleswig-holsteinischen Anbauer ist die Marktn\u00e4he: Kurze Transportwege
\nerm\u00f6glichen besondere geschmacksstarke Sorten und vor allem ein sp\u00e4tes Pfl\u00fccken reifer
\nFr\u00fcchte. Viele Erdbeeranbauer setzen auf die Direktvermarktung: In Hofl\u00e4den oder
\nVerkaufswagen an verbrauchernahen Standorten bieten sie die Fr\u00fcchte pfl\u00fcckfrisch an. Auch
\nbei Eike Manthey in Futterkamp ist die Direktvermarktung ein wichtigstes Standbein. Wenn
\ndie Fr\u00fcchte zahlreich an den Pflanzen h\u00e4ngen, setzt er \u2013 wie viele seiner Kollegen \u2013 auf
\nSelbstpfl\u00fccken. Dann k\u00f6nnen die Verbraucher die leckeren Fr\u00fcchte selber ernten und
\nprobieren. Gerade f\u00fcr Kinder ist dieses Naturerlebnis besonders wertvoll, da sie so hautnah
\nerleben und schmecken, wo die gesunden Nahrungsmittel wachsen.
\nFr\u00fchjahrsentwicklung und Folienschutz
\nDie Folienauflage zur Verfr\u00fchung der Erdbeeren erfolgte wie in anderen Jahren auch im
\nFebruar. Die erste M\u00e4rzwoche brachte mit fr\u00fchlingshaften Temperaturen einen normalen
\nSaisonstart und die Pflanzen trieben an. Doch dann kam ein erneuter Wintereinbruch. Die
\nTemperaturen fielen bis auf -15 \u00b0C. Hinzu kam ein starker Ostwind. Zum Gl\u00fcck lagen die
\nErdbeeren unter einer geschlossenen Schneedecke vor diesen Temperaturen gesch\u00fctzt. So
\ntraten keine Frostsch\u00e4den auf. Erst langsam kam im April das Fr\u00fchjahr. Die Sonnenstrahlen,
\ngerade an der Ostsee in diesem Fr\u00fchjahr reichlich, erw\u00e4rmten den Boden unter der
\nFolienabdeckung, sodass die Erdbeeren schnell bl\u00fchten. Anfang Mai gab es dann ein paar
\nwundersch\u00f6ne Sonnentage, allerdings kam auch der Nachtfrost. Die Folien sch\u00fctzten die
\nErdbeeren vor einem m\u00f6glichen Bl\u00fctenfrost. Weiter zeigte sich der Mai dann von seiner
\nguten Seite. Sonne und gerade genug Niederschlag brachten sehr z\u00fcgiges Wachstum.
\nReichlicher Niederschlag und k\u00fchle Temperaturen in der vergangenen Woche verz\u00f6gern den
\nSaisonstart etwas, doch erste Fr\u00fcchte sind jetzt reif, wie die Landwirtschaftskammer heute
\nbekannt gab.
\nS\u00fc\u00dfe, gesunde Fr\u00fcchtchen
\nErdbeeren sind lecker und gesund: 100 g Erdbeeren haben nur 32 Kilo-Kalorien. Sie haben
\neinen hohen Gehalt an Fruchts\u00e4uren, Mineralstoffen und Vitamin-C. F\u00fcnf bis sechs
\nErdbeeren reichen, um den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin-C zu decken. Wer
\nnicht selber Erdbeertorte backen will oder ein genussvolles Sonntagsausflugsziel sucht findet
\nin der Brosch\u00fcre \u201eBauernhofcaf\u00e9s und Festscheunen\u201c der Landwirtschaftskammer den
\nWegweiser zu den leckersten Erdbeertorten in Schleswig-Holstein. Auf der Internetseite
\nunter www.lksh.de befindet sich ein \u00dcberblick \u00fcber die Obstdirektvermarkter in Schleswig-
\nHolstein. In allen Landesteilen lassen sich so Erdbeeren beziehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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