{"id":87334,"date":"2013-06-12T14:50:31","date_gmt":"2013-06-12T12:50:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=87334"},"modified":"2013-06-12T14:54:21","modified_gmt":"2013-06-12T12:54:21","slug":"ernahrungswirtschaft-mv-optimistischer-blick-auf-geschaftslage-aber-preisdruck-rohstoff-und-energiepreise-werden-zur-belastungsprobe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/ernahrungswirtschaft-mv-optimistischer-blick-auf-geschaftslage-aber-preisdruck-rohstoff-und-energiepreise-werden-zur-belastungsprobe\/","title":{"rendered":"Ern\u00e4hrungswirtschaft MV: Optimistischer Blick auf Gesch\u00e4ftslage, aber Preisdruck, Rohstoff- und Energiepreise werden zur Belastungsprobe"},"content":{"rendered":"

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\nF\u00fcr die Fr\u00fchjahrsumfrage 2013 schrieb der AMV 132 Nahrungsmittelunternehmen Mecklenburg-Vorpommerns an \u2013 mit einem R\u00fccklauf von 28% kann die Umfrage als repr\u00e4sentativ angesehen werden. Die Fleisch- und Wurst verarbeitenden Betriebe des Landes nehmen mit einer Beteiligung von 30% den gr\u00f6\u00dften Anteil ein.<\/span><\/span><\/h3>\n

Die Stimmung in der hiesigen Ern\u00e4hrungsindustrie ist zuversichtlich: \u00dcber die H\u00e4lfte sprechen von einer erfreulichen Auftragslage. Auch f\u00fcr das zweite Halbjahr 2013 sind die Unternehmer zuversichtlich und rechnen mit guten Gesch\u00e4ften.<\/p>\n

Ebenfalls positiv ist der Blick auf die Ertragslage: Nur 19% der Unternehmen zeigen gesunkene Ertr\u00e4ge an \u2013 im Fr\u00fchjahr 2011 waren dies 46%. Dennoch hinken die Ertr\u00e4ge hinter den Ums\u00e4tzen zur\u00fcck: Steigende Rohstoff- und Energiepreise sowie der Preisdruck des Handels stellen nach Aussage der Unternehmen die gr\u00f6\u00dften Entwicklungsbremsen dar. F\u00fcr viele Betriebe wird dies zur Belastungsprobe, gerade in einer von Kleinst- und Kleinunternehmen gepr\u00e4gten Branchenstruktur, wie sie in MV gegeben ist. In den Umfrageergebnissen zeigt sich aber ebenfalls, dass steigende Kosten zu Teilen an den Verbraucher weitergegeben werden.<\/p>\n

Von etwas Aufwind zeugt die Bilanz im Exportgesch\u00e4ft: 41% der Unternehmen melden eine gestiegene Exportquote \u2013 das sind rund 20% mehr als in den Vergleichszeitr\u00e4umen 2011 und 2012. Auch f\u00fcr die kommenden sechs Monate sieht die Prognose gut aus: \u00dcber 70% der im Export t\u00e4tigen Unternehmen gehen von einer konstanten bzw. steigenden Exportquote aus.<\/p>\n

\u201eViele Unternehmen ben\u00f6tigen Unterst\u00fctzung und Beratung beim Aufbau und der strategischen Ausrichtung ihrer Auslandsgesch\u00e4fte\u201c, sagt AMV-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin Jarste Weuffen, \u201eExportberatung r\u00fcckt daher zunehmend auch in den Arbeitsfokus des AMV.\u201c<\/p>\n

Ein verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig schlechtes Zeugnis wird der Zusammenarbeit mit den Universit\u00e4ten und Hochschulen des Landes ausgestellt: Gut die H\u00e4lfte \u00e4u\u00dfert sich dazu nicht positiv\u00a0 oder gar nicht. Nur 14% haben einen sehr guten Kontakt zu den akademischen Einrichtungen des Landes; 34% bescheinigen ausreichende Verbindungen. Hier gilt es, st\u00e4rker als bislang f\u00fcr die Umsetzung gemeinsamer Projekt- und Forschungsinitiativen aktiv zu werden. Der Ruf nach einem \u201eK\u00fcmmerer\u201c zur Unterst\u00fctzung bei der Formulierung von Antr\u00e4gen im Bereich Forschung und Entwicklung wird lauter.<\/p>\n

Die Bindung von Fachkr\u00e4ften wird auch in der Ern\u00e4hrungsbranche zunehmend als eine wichtige Aufgabe gesehen: Als bedenklich stufen 38% der Unternehmer die Fachkr\u00e4ftesituation in MV ein. Dabei wird aber wiederum das West-Ost-Gef\u00e4lle im Land deutlich. Denn wer nahe der A 24\u00a0 produziert, ist st\u00e4rker im Wettbewerb mit Unternehmen aus Niedersachen, Schleswig-Holstein und Hamburg.<\/p>\n

Hinsichtlich der Schwerpunkte f\u00fcr die Arbeit des AMV bleiben die T\u00e4tigkeitsfelder Lobby- und Netzwerkarbeit, Weiterbildungsveranstaltungen, Messen, Verkaufsf\u00f6rderung und Exportunterst\u00fctzung im Fokus.<\/p>\n

Das n\u00e4chste Barometer Ern\u00e4hrungswirtschaft ist f\u00fcr November 2013 geplant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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