{"id":91958,"date":"2013-08-07T16:59:34","date_gmt":"2013-08-07T14:59:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=91958"},"modified":"2013-08-07T16:59:34","modified_gmt":"2013-08-07T14:59:34","slug":"alles-kase-oder-was-genieser-seminar-mit-schaukasen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/alles-kase-oder-was-genieser-seminar-mit-schaukasen\/","title":{"rendered":"&#8222;Alles K\u00e4se &#8211; oder was?&#8220; Genie\u00dfer-Seminar mit Schauk\u00e4sen"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_91959\" aria-describedby=\"caption-attachment-91959\" style=\"width: 216px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Meierhof_M\u00f6llgaard.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-91959\" alt=\"Meierhof M\u00f6llgaard \" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Meierhof_M\u00f6llgaard-216x216.jpg\" width=\"216\" height=\"216\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-91959\" class=\"wp-caption-text\">Meierhof M\u00f6llgaard<\/figcaption><\/figure>\n<p>Die k\u00f6stliche K\u00e4selandschaft Schleswig-Hosteins stellen K\u00e4se-Experte Detlef M\u00f6llgaard und seine Tochter Kirsten interessierten K\u00e4seliebhabern und allen, die es werden wollen, vor. Im Rahmen des natur-genuss-festivals* &#8222;stiftungsland &#8211; genie\u00dferland&#8220; der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein k\u00f6nnen Besucher am Sonnabend, 17. August, 9.30 bis 13.30 Uhr, auf dem Meierhof M\u00f6llgaard in Hohenlockstedt, Kreis Steinburg, verschiedene K\u00e4sesorten probieren und sich \u00fcber die Herstellungsverfahren informieren. Allerlei K\u00e4se-Latein wie &#8222;Fett i.Tr.&#8220; wird ebenfalls \u00fcbersetzt. Zwischendurch k\u00f6nnen die Teilnehmer auch selbst ran an den K\u00e4se: K\u00e4seplatten, K\u00e4sesuppe und K\u00e4se-Stra\u00dfen-Salat werden zubereitet &#8211; unter fachlicher Anleitung f\u00e4llt das ganz leicht.<!--more-->Kosten: 24,00 Euro pro Person (K\u00e4seproben und -imbiss ersetzen zweites Fr\u00fchst\u00fcck\/Mittagessen)<\/p>\n<p>Anmeldung<br \/>\nbis 14.08.: Meierhof M\u00f6llgaard, Kieler Stra\u00dfe 84, 25551 Hohenlockstedt,<br \/>\nTel. 04826 &#8211; 370378, www.meierhof-kaese.de<\/p>\n<p>Die Stiftung Naturschutz macht von Juni bis Oktober 2013 das n\u00f6rdlichste Bundesland wieder zum Genie\u00dferland. In der Reihe &#8222;stiftungsland &#8211; genie\u00dferland&#8220; verw\u00f6hnen 24 renommierte Gastronomen in Schleswig-Holstein und Hamburg ihre G\u00e4ste mit dem Geschmack von Naturschutz. Denn auf den Teller kommt beim kulinarischen natur-genuss-festival* das Naturschutzfleisch der Auerochsen (Heckrinder), Schottischen Hochlandrinder oder Galloways, die ihr Leben lang als vierbeinige Landschaftspfleger auf den &#8222;Wilden Weiden&#8220; der Stiftung Naturschutz gearbeitet haben. Die besondere Finesse bekommt die Veranstaltungsreihe aber durch die mehr als 100 Veranstaltungen, die immer einen Schuss Naturerlebnis mit einer kr\u00e4ftigen Prise leiblichen Genusses verbinden. Das Programmheft 2013 kann bei der Stiftung Naturschutz bestellt oder unter www.sh-geniesserland.de heruntergeladen werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die k\u00f6stliche K\u00e4selandschaft Schleswig-Hosteins stellen K\u00e4se-Experte Detlef M\u00f6llgaard und seine Tochter Kirsten interessierten K\u00e4seliebhabern und allen, die es werden wollen,<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[13],"tags":[11601],"class_list":["post-91958","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-veranstaltungen","tag-alles-kase-oder-was-genieser-seminar-mit-schaukasen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91958"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91958\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91961,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91958\/revisions\/91961"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}