{"id":93343,"date":"2013-08-16T09:42:44","date_gmt":"2013-08-16T07:42:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=93343"},"modified":"2013-08-16T09:42:44","modified_gmt":"2013-08-16T07:42:44","slug":"pilze-nahrstoffreiche-abwechslung-auf-dem-teller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/pilze-nahrstoffreiche-abwechslung-auf-dem-teller\/","title":{"rendered":"Pilze: n\u00e4hrstoffreiche Abwechslung auf dem Teller"},"content":{"rendered":"<h1><span style=\"font-size: 13px;\"><a href=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/full_miniposter-speisepilze.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-93344\" alt=\"full_miniposter-speisepilze\" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/full_miniposter-speisepilze-216x216.png\" width=\"216\" height=\"216\" \/><\/a>Wie Gem\u00fcse und Obst sind auch Pilze besondere N\u00e4hrstoffpakete, die mit einer Vielzahl an gesundheitsf\u00f6rdernden Inhaltsstoffen aufwarten. Diese liefern wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Selen, tragen zur Eiwei\u00dfversorgung bei und liefern dem K\u00f6rper verschiedene Vitamine. Pilze sind beispielsweise eine wertvolle Vitamin D-Quelle, das in den meisten anderen Nahrungsmitteln nur sp\u00e4rlich enthalten ist. Daneben sorgt der hohe Wasser- und Ballaststoffgehalt f\u00fcr eine lange S\u00e4ttigung.<!--more--><\/span><\/h1>\n<p><!--more-->Das kommt nicht nur der Kalorienbilanz zugute, sondern f\u00f6rdert auch die Verdauung und unterst\u00fctzt eine nat\u00fcrliche Cholesterinsenkung. Die traditionelle chinesische Medizin schreibt bestimmten Pilzen sogar besondere gesundheitsf\u00f6rdernde Wirkungen zu.<br \/>\nViele Sorten wie Champignons, Shiitake oder Saitlinge sind das ganze Jahr im Handel erh\u00e4ltlich und peppen jede Gem\u00fcsepfanne, jedes Omelette oder Ragout auf. Ab August beginnt f\u00fcr passionierte Pilzsammler die Hochsaison f\u00fcr einheimische Pilze wie Maronenr\u00f6hrlinge, Birken- oder Steinpilze.<br \/>\n\u00dcbersichtliche Informationen zu Inhaltsstoffen, Gesundheitswirkungen und Alltagstipps veranschaulicht das Miniposter \u201ePoster\u201c, das ab sofort im Onlineshop unter <a title=\"http:\/\/www.fet-ev.eu\/\" href=\"http:\/\/www.fet-ev.eu\/\" target=\"_blank\">www.fet-ev.eu<\/a> erh\u00e4ltlich ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie Gem\u00fcse und Obst sind auch Pilze besondere N\u00e4hrstoffpakete, die mit einer Vielzahl an gesundheitsf\u00f6rdernden Inhaltsstoffen aufwarten. Diese liefern wichtige<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[14],"tags":[11700],"class_list":["post-93343","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tipps-informationen","tag-pilze-nahrstoffreiche-abwechslung-auf-dem-teller"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93343"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93343\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93345,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93343\/revisions\/93345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93343"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}