Ein Marzipan Brot mit Sahne? Das schmeckt wohl eher nicht. Aber die Niederegger Nusstorte mit Sahnef\u00fcllung und Marzipan? Ein Genuss! Zur diesj\u00e4hrigen L\u00fcbecker Museumsnacht am 31.08.2013 beleuchtet das L\u00fcbecker Traditionsunternehmen im Marzipan Salon scheinbare Unvereinbarkeiten rund um das verf\u00fchrerische Marzipan. Unter dem Motto \u201eWiderspr\u00fcche? \u2013 Gegens\u00e4tze ziehen sich an\u201c pr\u00e4sentiert Niederegger die mannigfachen Aspekte von Marzipan: Ob fl\u00fcssig oder fest, fruchtig oder nussig, rot oder gr\u00fcn. Der Vielfalt von sich anziehenden Widerspr\u00fcchen sind an diesem Abend keine Grenzen gesetzt. Sei es das Marzipan-Brot mit Sahne und die Niederegger Nusstorte oder Schwarzbier kombiniert mit dem Marzipan Klassiker Rum Krokant.
\nBei den st\u00fcndlich kostenlos angebotenen F\u00fchrungen durch die Ausstellung sind die Besucher herzlich willkommen, einzutauchen in die verlockende Welt des Marzipans. Eine ausgebildete Konditorin modelliert zudem mit Marzipan gestalterische Gegens\u00e4tze. Im Anschluss an den Besuch der Ausstellung l\u00e4sst sich die Harmonie der kulinarischen Kontraste an der Kaffeebar im Niederegger Kabinett erleben. F\u00fcr die Museumsnacht ist der Niederegger Marzipan Salon und die Kaffeebar von 18:00 bis 23:00 Uhr ge\u00f6ffnet.
\nNeben den kulinarischen Gegens\u00e4tzen werden auch die farblichen Kontraste mit Marzipan dargestellt. F\u00fcnf gro\u00dfe Farbpyramiden aus den beliebten Marzipan Klassikern greifen die Farbtheorie von Johannes Itten auf. Der Maler und Kunstp\u00e4dagoge entwickelte w\u00e4hrend seiner Lehrt\u00e4tigkeit von 1919 bis 1923 im Bauhaus Weimar die Grundlagen seiner Farbtheorie mit den drei Grundfarben Blau, Gelb, Rot sowie den drei Sekund\u00e4rfarben, welche aus der Mischung der drei Grundfarben entstehen: Gr\u00fcn, Violett, und Orange. In der Museumnacht erh\u00e4lt diese Farbtheorie wohl eine leckersten Darstellungen, die es bisher gab. Denn jeder Marzipan Klassiker aus dem Hause Niederegger wird je nach Geschmacksrichtung in verschiedenen Farben verpackt. So ist die klassischste Variante, pures Marzipan umh\u00fcllt mit Zartbitterschokolade, immer in einer roten Verpackung vorzufinden. Hinter der Farbe Gelb verstecken sich Rum-Krokant Klassiker und Klassiker mit Vollmilchschokolade sind in blauer Folie gewickelt. Pistazie, Pflaume-Armagnac und Orange komplettieren die leckere Farbpyramide.
\nDamit die Besucher neben der Ausstellung auch kulinarisch nicht zu kurz kommen, wurde ein
\nspezielles Angebot an der Kaffeebar bei Niederegger eingerichtet. Hier k\u00f6nnen die gezeigten Kompositionen wie Bier und Marzipan Rum-Krokant oder die Kombination fest und fl\u00fcssig mit Cuandol\u00e9- Liquer und puren Marzipan Klassikern verk\u00f6stigt werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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