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\nIm Foto: Ein Produkt, in dem viele Ballaststoffe enthalten sind, ist Bits`n Peaches von Forever Living Products<\/p>\n
\nIm Foto: Ein Produkt, in dem viele Ballaststoffe enthalten sind, ist Bits`n Peaches von Forever Living Products<\/p>\n
Ist der Blutzuckerspiegel st\u00e4ndig \u00fcberh\u00f6ht, lassen die Cholesterinwerte den Arzt erblassen, sind vor lauter Bauch die Fu\u00dfspitzen nicht mehr zu sehen und der Blutdruck sprengt fast das Messger\u00e4t? „wer hier eifrig nickt, ist eines der n\u00e4chsten Opfer des t\u00f6dlichen Quartetts“, betont heute der Sprecher der Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrungsmedizin und Di\u00e4tetik e.V. , Sven-David M\u00fcller in Bad Aachen… Das t\u00f6dliche Quartett, das die World Health Organisation (WHO) bereits als Epidemie des 20. Jahrhunderts bezeichnete, ist eindeutig auf dem Vormarsch. Es ist sowohl in Deutschland mit 15 bis 20 Millionen Betroffenen (1) als auch in den meisten westlichen Industrienationen zur Volkskrankheit geworden – ein Ende ist laut M\u00fcller nicht in Sicht. Einige Sch\u00e4tzungen gehen sogar von einer H\u00e4ufigkeit von 30 Prozent in den westlichen Industrienationen aus (2). Das t\u00f6dliche Quartett, das der Arzt h\u00e4ufig auch als metabolisches Syndrom bezeichnet, \u00e4u\u00dfert sich meist im Auftreten von vier Risikofaktoren: der Bluthochdruck, erh\u00f6hte Blutzuckerspiegel, erh\u00f6hte Blutfettwerte und ein bauchbetontes \u00dcbergewicht sch\u00fctteln den Stoffwechsel der Betroffenen ordentlich durcheinander, so M\u00fcller. Ist eine Person am metabolischen Syndrom erkrankt, wirken \u00dcbergewicht und Bewegungsmangel verst\u00e4rkend auf eine offenbar genetisch vorbestimmte Resistenz der Zellen gegen\u00fcber dem blutzuckersenkenden Hormon Insulin, erl\u00e4utert M\u00fcller. Infolge dessen steigt der Blutzuckerspiegel an. Weiterhin erfolgt ein gesteigerter Fettabbau in den Fettzellen am Bauch, der den Blutzuckerspiegel weiter nach oben treibt, da die Leberzellen die Produkte des Fettabbaus ebenfalls in Zucker umwandeln, erl\u00e4utert der Experte. Da die am Bauch angelagerten Fettzellen weitestgehend resistent gegen\u00fcber dem Insulin sind, produziert die Bauchspeicheldr\u00fcse immer mehr von dem Hormon – die Folge ist ein st\u00e4ndig erh\u00f6hter Insulinspiegel, der die Entstehung eines Bluthochdrucks beg\u00fcnstigt. Produziert die Bauchspeicheldr\u00fcse jedoch \u00fcber lange Zeit hinweg \u00fcberm\u00e4\u00dfige Mengen an Insulin, l\u00e4sst diese Funktion irgendwann nach und die Produktion kommt zum Erliegen. Da daraufhin zu wenig Insulin vorhanden ist, bildet sich ein Diabetes mellitus Typ 2 aus – der Blutzuckerspiegel ist weiterhin erh\u00f6ht, zeichnet M\u00fcller den Teufelskreis nach. Wer am metabolischen Syndrom leidet, hat ein 5,5 fach erh\u00f6htes Risiko f\u00fcr die Ausbildung gef\u00e4hrlicher Herz-Kreislauf-Krankheiten wie beispielsweise Herzinfarkten oder Schlaganf\u00e4llen (1). Abhilfe schafft laut M\u00fcller nur eine nachhaltige Gewichtsreduktion, eine lebenslange ausgewogene, fettmodifizierte, ballaststoffreiche Ern\u00e4hrungsweise, reichlich Bewegung und das Ausschalten von Risikofaktoren wie beispielsweise Rauchen. Neben den gesundheitlichen Risiken f\u00fcr den Einzelnen besteht eine enorme finanzielle Belastung f\u00fcr das Gesundheitssystem: Nach Berechnungen werden etwa die H\u00e4lfte der Behandlungskosten der gesetzlichen Krankenkassen durch ern\u00e4hrungsbedingte Krankheiten wie dem metabolischen Syndrom verursacht, betont M\u00fcller abschlie\u00dfend. <\/p>\n
Tipp zum Jahr der gesunden Ern\u00e4hrung: Mischen Sie Haferkleie zur Erh\u00f6hung der Ballaststoffzufuhr unter Ihren Joghurt. Ballaststoffe tragen zu einer besseren und langanhaltenden S\u00e4ttigung bei und sollten deshalb Bestandteil jeder Reduktionskost sein. Au\u00dferdem wirken sich Ballaststoffe g\u00fcnstig auf den Cholesterinspiegel aus. Achten Sie bei einer ballststoffreichen Kost immer auf eine ausreichende Fl\u00fcssigkeitszufuhr, um Verdauungsproblemen vorzubeugen.\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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