Ernährungswirtschaft aus dem Ostseeraum zu Gast in Lübeck

Wirtschaftsförderung initiiert ostseeumfassendes Netzwerk – Erste Projektschwerpunkte festgelegt: „Die Ernährungswirtschaft spielt nicht nur für uns Lübecker eine herausragende Rolle, sondern ist im gesamten Ostseeraum mit seinen 53 Millionen Einwohnern eine starke und wachsende Branche“, so Björn P. Jacobsen, Prokurist der Wirtschaftsförde-rung LÜBECK GmbH. Erstmals trafen sich jetzt auf Initiative der Wirtschaftsförderung Vertreter von Netzwerken der Ernährungs-wirtschaft aus fast allen Ostseeanrainerstaaten in der Hansestadt Lübeck.

Foto (WiFördg): Teilnehmer des Treffens vor den Lübecker Media Docks
„Der Austausch, der hier im regionalen Rahmen mit foodRegio oder im norddeutschen Raum mit den Ländern Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern und Schleswig-Holstein bereits hervorragend funktioniert, soll aus unserer Sicht auch grenz-überschreitend ausgebaut werden“, so Dr. Annika B. Schröder, die bei der Wirtschaftsförderung die Ernährungswirtschaft betreut.

Ziel des ersten Treffens dieser Art war der Erfahrungsaustausch vor allem im Bereich der Zusammenarbeit von Unternehmen und Hochschulen „ein Bereich in dem zum Beispiel unsere Kollegen aus Finnland und Schweden bereits langjährige Erfahrungen haben, von denen sich auch unsere Unternehmen bei einem Besuch in Kopenhagen und Lund bereits überzeugen konnten“, so Schröder weiter. Folglich bildete dieses Thema auch einen Schwerpunkt des Treffens.

Neben dem Erfahrungsaustausch wurden konkrete Bereiche für die zukünftige Zusammenarbeit identifiziert. Hierzu gehören die Themen Qualifizierung, Zusammenarbeit zwischen Hochschulen und Unternehmen sowie Unterstützungsinfrastrukturen für Unternehmen.

Zum Beispiel können mit Hilfe des Themas „e-learning“ in der Nahrungsmittelindustrie ganz neue Wege in Richtung einer internationalen Plattform für Qualifizierung und Ausbildung von Mitarbeitern beschritten werden, die unter der Federführung der Fachhochschule Lübeck installiert werden soll. So können internationale Standards geschaffen werden, was mitunter einen Austausch des Personals über Ländergrenzen hinweg zulassen wird.

Zu den Themenbereichen werden bis Oktober diesen Jahres konkrete Projektvorschläge entwickelt, die dann gemeinsam umgesetzt werden sollen.

Neben der Bearbeitung von konkreten Projekten ist diese Initiative auch ein Baustein im Marketing für den Wirtschaftsstandort Lübeck – denn neben Logistik und Gesundheitswirtschaft ist die Ernährungswirtschaft eine der drei tragenden wirtschaftlichen Säulen in der Hansestadt. Dieses auch über die Grenzen Lübecks hinaus bekannt zu machen ist ein weiteres Ziel dieser Initiative.

Quelle: Wirtschaftsförderung Lübeck