7-Türme-Gericht: „Schlemmen nach Herzenslust“

(tbf) Der DEHOGA Kreisverband Lübeck kündigt sein besonders Highlight des Jahres 2008 an.

Am 11. März findet ab 19:00 Uhr (Einlaß ab 18.30 Uhr) in der Musik-und Kongreßhalle wieder das wohl größte, traditionelle Lübecker Event im Schlemmerbereich, das „Lübecker 7-Türme-Gericht“ un-ter dem Motto: „Weltkultur – gut – und lecker“, statt. Es ist inzwischen Tradition, dass wir in einem Schlemmerfest die verschiedenen 7-Türme-Gerichte präsentieren.Auch in diesem Jahr bieten Gastronomen aus dem DEHOGA-Kreisverband Lübeck, der DEHOGA, das 7-Türme-Gericht als jeweils eigene Kreation bis in den Februar 2009 hinein in ihren eigenen Restaurationsbetrieben an. Schwerpunkt: Regionalität und Qualität. Es wird darauf Wert gelegt und geachtet, dass mindestens 60 Prozent der Produkte aus unserem schönen Land Schleswig-Holstein stammen.

Wilfried Rahlff-Petersson, Chef der DEHOGA Lübeck: „Über 550 Gäste werden sich die Ehre geben, mit Wonne zu Schlemmen und es sich einen ganzen Abend lang nicht nur über die Gaumenfreude, sondern auch für alle anderen Sinne, sichtlich wohl ergehen zu lassen. Ich glaube, wer nicht genießen kann, ist ungenießbar.“

Das nunmehr bald ein viertel Jahrhundert stattfindende Kochvergnügen „7-Türme-Gericht“ stellt die Geschichte der Restaurants unserer Stadt und die Geschichte des guten Geschmacks Lübecks dar. Bisher nehmen 15 angemeldete Lübecker Gastronomen am Schlemmerabend teil und präsentieren ihre Interpretationen des „Lübecker 7-Türme-Gerichtes“.

Mit dabei sein wird wieder die Käsestrasse Schleswig-Holstein. Die Konditoreninnung Lübeck präsentiert ein Dessertbuffet und die Hotelfachschule Lübeck mit der Gewerbeschule II werden ebenfalls aktiv an der Veranstaltung teilnehmen.

Wolfgang Freywald, Pressesprecher, DEHOGA Lübeck: „der Andrang auf Karten für das „Schlemmerfest“ ist gewaltig und die Vielfalt der Gerichte einfach ein Augenschmaus.“

Wilfried Rahlff-Petersson: „Die über 1.400 Probierportionen der unterschiedlichsten Köstlichkeiten werden von den Gästen bei sanften Klängen genossen und bis kurz vor Mitternacht wird das Treiben nicht nur ein kulinarisches, sondern auch ein gesellschaftliches Ereignis erster Güte sein.“

Übrigens: Das Kontingent der Eintrittskarten verkauft sich in den letzten jahren fast von allein, Restkarten sind in der Geschäftsstelle der DEHOGA unter der Telefonnummer 0451/84044 während der Geschäftszeiten, mittwochs von 11 bis 16 Uhr, oder per Faxbestellung: 0451/862436 noch zu haben. (Solange der Vorrat reicht).

Auch in diesem Jahr wird die Veranstaltungvon verschiedene Sponsoren unterstützt. Hauptsponsor ist die Sparkasse zu Lübeck.

Eine interessante zusätzliche Info für Ihre Leser:

Am 27./28./29.3.2008 werden die 7-Türme-Gerichte in der Citti-Mall auf einem zauberhaft gedeckten Tisch zum ansehen präsentiert.