FEINheimischer Radel-Genuss mal 3 im Eidertal
Gleich drei FEINheimische Gastronomen laden Freunde des guten Geschmacks am Sonntag, 28. Juli, von 13 bis 19.30 Uhr ein, Natur und heimische Produkte zu genießen. Im Rahmen des natur-genuss-festivals* „stiftungsland – genießerland“ der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein geht es mit Landschaftsführerin Antje Bubert auf dem Drahtesel durchs Stiftungsland Eidertal, südlich von Kiel, zu urigen Auerochsen und wilden Konikpferden. Umrahmt wird der sportliche Naturgenuss von einem Auftaktmenü im Bärenkrug Molfsee und einer Auerochsen-Variation im Antik-Hof Bissee. Dort serviert auch Pierre Binder vom Kieler Hotel Birke sein raffiniertes Dessert mit Pistazientörtchen. Wem 31 Kilometer Radfahren zu viel sind, kann die rund zwölf Kilometer Rückweg mit dem kostenlosen Shuttle zurücklegen.
Kosten: 45 Euro pro Person, Kinder bis 12 Jahre zahlen die Hälfte
Anmeldung bis zum 22. Juli: Bärenkrug Molfsee, Hamburger Chaussee 10, 24113 Molfsee, Tel. 04347 – 71200, www.baerenkrug.de
Die Stiftung Naturschutz macht von Juni bis Oktober 2012 das nördlichste Bundesland wieder zum Genießerland. In der Reihe „Stiftungsland-Genießerland“ verwöhnen 24 renommierte Gastronomen in Schleswig-Holstein und Hamburg ihre Gäste mit dem Geschmack von Naturschutz. Denn auf den Teller kommt beim kulinarischen Natur-Genuss-Festival das Naturschutzfleisch der Auerochsen (Heckrinder), Schottischen Hochlandrinder oder Galloways, die ihr Leben lang als vierbeinige Landschaftspfleger auf den „Wilden Weiden“ der Stiftung Naturschutz gearbeitet haben. Die besondere Finesse bekommt das Natur-Genuss-Festival aber durch die mehr als 100 Veranstaltungen, die immer einen Schuss Naturerlebnis mit einer kräftigen Prise leiblichen Genusses verbinden. Das Programmheft 2012 kann bei der Stiftung Naturschutz bestellt oder unter www.sh-geniesserland.de heruntergeladen werden.
