Genießerland – das Geschmacksseminar in Bohmstedt
Auf eine Reise durch unsere Sinne geht es am Sonnabend, 17. August, von 11 bis 14 Uhr bei einem Seminar der Geruchs- und Geschmacksschule Gohr in Bohmstedt, Kreis Nordfriesland. Manfred Gohr, Koch und Aromaexperte, lässt die Teilnehmer beim Genuss speziell arrangierter Löffelgerichte einige norddeutsche Spezialitäten ganz neu erfahren und genießen. Die Teilnehmer lernen im Rahmen des natur-genuss-festivals* „stiftungsland – genießerland“ der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein Roastbeef vom Schottischen Hochlandrind aus dem Stiftungsland Geltinger Birk und andere Köstlichkeiten kennen.Die Veranstaltung wird am Sonnabend, 26. Oktober, 11 bis 14 Uhr wiederholt.
Kosten: 42 Euro pro Person
(4-Gang-Menü inkl. Kaffee, Tee, Saft und Mineralwasser) Anmeldung
bis 14. August: Geruchs- und Geschmacksschule Gohr, Sandbarg 9, 25853 Bohmstedt, Tel. 04671 – 6920,
www.Geruchs-und-Geschmacksschule.de
Die Stiftung Naturschutz macht von Juni bis Oktober 2013 das nördlichste Bundesland wieder zum Genießerland. In der Reihe „stiftungsland – genießerland“ verwöhnen 24 renommierte Gastronomen in Schleswig-Holstein und Hamburg ihre Gäste mit dem Geschmack von Naturschutz. Denn auf den Teller kommt beim kulinarischen natur-genuss-festival* das Naturschutzfleisch der Auerochsen (Heckrinder), Schottischen Hochlandrinder oder Galloways, die ihr Leben lang als vierbeinige Landschaftspfleger auf den „Wilden Weiden“ der Stiftung Naturschutz gearbeitet haben. Die besondere Finesse bekommt die Veranstaltungsreihe aber durch die mehr als 100 Veranstaltungen, die immer einen Schuss Naturerlebnis mit einer kräftigen Prise leiblichen Genusses verbinden. Das Programmheft 2013 kann bei der Stiftung Naturschutz bestellt oder unter www.sh-geniesserland.de heruntergeladen werden.
Foto: Geruchs- und Geschmacksschule Gohr.
