| Laut einer aktuellen Umfrage des Deutschen Industrie- und Handelskammertages (DIHK) profitiert das Gastgewerbe vom anhaltenden Aufwärtstrend im Deutschlandtourismus. Das zeigt der aktuelle Tourismusreport des DIHK. Wie der Hauptgeschäftsführer Martin Wansleben ausführte, hätten die Unternehmen beste Chancen auf einen Rekordsommer 2011. Die Umfrage ergab, dass zwar allein im Gastgewerbe mit 10.000 Arbeitsplätzen zu rechnen sei, aufgrund des demografischen Wandels aber ein Engpass bei den Auszubildenden entstehen könnte. Jeder zweite Gastronomiebetrieb konnte bereits im vergangenen Jahr nicht mehr alle Ausbildungsplätze besetzen.Die DIHK-Umfrage zeigt zudem, dass höhere Einkaufspreise – insbesondere für Lebensmittel und Energie – und neue Belastungen wie die Bettensteuer auf die Preise durchschlagen werden. „Die Wirtschaft lehnt zusätzliche Abgaben wie die Bettensteuer ab, die „on the top“ zum Übernachtungspreis abgeführt werden muss“, so Wansleben. Schließlich beteilige sich ein Großteil der Betriebe bereits heute an der Tourismusförderung vor Ort. |
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