Hof Hartwigswalde – Über Galloways und Wilde Weiden
Der Verein Weidelandschaften e.V. lädt Besucher am Sonntag, 30. Juni, von 15 bis 17 Uhr auf seinen alten Bauernhof Hof Hartwigswalde bei Neumünster ein. Dessen Flächen werden mit Galloway-Rindern als „Ökorasenmäher“ unter Naturschutzgesichtspunkten bewirtschaftet.
Im Rahmen des natur-genuss-festivals* „stiftungland – genießerland“, das alljährlich von der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein veranstaltet wird, können sich die Teilnehmer auf einen Streifzug über die Wilden Weiden des Hofes machen und so etwas über die landschaftlichen Kostbarkeiten und die vierbeinigen Landschaftspfleger erfahren.
Als kulinarischer Abschluss des Nachmittags wird ein leckerer Imbiss mit Galloway-Spezialitäten serviert.
Kosten: pro Person 14 Euro zzgl. Getränke
Anmeldung: Weidelandschaften e.V., Hof Hartwigswalde, Am Hochmoor 93-95,
24539 Neumünster; Tel.: 04624 – 80 22 21, widowski@weidelandschaften.de
Die Stiftung Naturschutz macht von Juni bis Oktober 2013 das nördlichste Bundesland wieder zum Genießerland. In der Reihe „stiftungsland-genießerland“ verwöhnen 24 renommierte Gastronomen in Schleswig-Holstein und Hamburg ihre Gäste mit dem Geschmack von Naturschutz. Denn auf den Teller kommt beim kulinarischen natur-genuss-festival* das Naturschutzfleisch der Auerochsen (Heckrinder), Schottischen Hochlandrinder oder Galloways, die ihr Leben lang als vierbeinige Landschaftspfleger auf den „Wilden Weiden“ der Stiftung Naturschutz gearbeitet haben. Die besondere Finesse bekommt die Veranstaltungsreihe aber durch die mehr als 100 Veranstaltungen, die immer einen Schuss Naturerlebnis mit einer kräftigen Prise leiblichen Genusses verbinden. Das Programmheft 2013 kann bei der Stiftung Naturschutz bestellt oder unter www.sh-geniesserland.de heruntergeladen werden.
