Lübecker 7-Türme-Gericht in der MuK und NDR1 Welle Nord war live dabei

Es ist vollbracht: Auch in diesem Jahr war das 7-Türme-Gericht der DEHOGA ein „Bombenerfolg“. Die fast 600 Gäste konnten das Schlemmerspektakel „7-Türme-Gericht 2010“ nach Herzenslust in der MuK geniessen. 17 Lübecker DEHOGA-Mitgliedsbetriebe präsentierten den Gästen Top-Gerichte, die ein Jahr lang auf ihren Speisekarten stehen werden. In diesem Jahr lautet das Motto: „Schleswig-Holstein is(s)t lecker – Lübeck schmeckt gut!“ 

“Bilderbogen Köche und Gerichte”

“Zum Bilderbogen Fotograf Kretschmann”

“Zum Bilderbogen Fotograf Rothe”

Die Schwerpunkte beim 7-Türme-Gericht sind: Regionalität und Qualität. Es wird darauf Wert gelegt und natürlich auch darauf geachtet, dass mindestens 60 Prozent der Produkte aus unserem schönen Land Schleswig-Holstein stammen.

Wilfried Rahlff-Petersson, 1. Kreisvorsitzender des DEHOGA Lübeck: “Mit fast 600 Gästen ist das 7-Türme-Gericht ein herausragendes Ereignis für ujnsere Hansestadt. Die Gäste konnten in guter Laune und mit Wonne nach Herzenslust Schlemmen und es sich einen ganzen Abend lang nicht nur über die Gaumenfreude, sondern auch für alle anderen Sinne, sichtlich wohl ergehen zu lassen.“

Das nunmehr seit 30 Jahren stattfindende Kochvergnügen “7-Türme-Gericht” stellt die Geschichte der Restaurants Lübecks und die Geschichte des guten Geschmacks der Hansestadt Lübeck dar.

Mit dabei waren wieder die Käsestrasse Schleswig-Holstein und die Konditorei Czudaj (Dessert buffet) mit ihren leckeren Köstlichkeiten.

Egon Böttger, der bekannte Alleinunterhalter wird die Gäste musikalisch durch den Abend begleiten.

Wolf Kamlott, Studio Klingberg projeziert die Veranstaltung auf eine Grossbildleinwand.

Auch in diesem Jahr wurde die Veranstaltung von verschiedenen Sponsoren unterstützt.

Hauptsponsoren sind in diesem Jahr die Sparkase und CITTI

Teilnehmer 7 Türme Gericht 2010

Nr.	Restaurant	Küchenchef	Name Gericht	Fisch/Fleisch
1.	Historische Gaststätte Schiffergesellschaft	Holger Grätz	„Abgefischt & aufgetischt”	Fisch
2.	Lachswehr	Holm Kirstein	„Terzett”	Fisch
3.	Lübkes Speicher	Thomas Gutjahr	MEDITERRANE HÄHNCHENBRUST BÜRGERART	Fleisch
4.	Paulaners	Ljubisa Lalic	„Geschmorte Ochsenbacke”	Fleisch
5.	Zum Tucher	Ralf Schlüter	„Mattjesröllchen Tucher Spezial”	Fisch
6.	Chinarestaurant Shanghai	Juming Yin	„Ente Süßsauer”	Fleisch
7.	Hotel Aquamarin	Detlef Frahm	“Hähnchenbrustfilet an Apfel-Chutney”	Fleisch
8.	Ratskeller	Markus Siebert	„Mittelmeerwelle am Ostseestrand“	Fisch
9.	Yachtzimmer	Fabian Soltau	„Dorschkotelett“	Fisch
10.	Kartoffelkeller	Julian Jäger	„Dorsch in sanfter Welle”	Fisch
11.	Potters	Sacha Wentritt	„Sesam öffne Dich“	Fisch
12.	Fischhütte	Kay Kloth	„Hanseatenteller”	Fisch
13.	Barossi	Jennifer Blum	„Papagei trifft Bayern”	Fisch
14.	Fährhaus Rothenhusen	Piero Basteri	“Pieros Krone”	Fleisch
15.	Friederikenhof	Dirk Werner	„Die Oberbüs-sau”	Fleisch
16.	Ristorante San Remo	Gabriele Pintus	Gavette su Gamberoni	Fisch
17.	Columbia Hotel Casino Travemünde	Bruno Hillmann	Gegrillter Schweinebauch von Bauer Schramm seinem Sattelschwein	Fleisch

Nachfolgende Firmen & Partner haben den DEHOGA bei der Durchführung des 7-Türme-Gerichts 2010 tatkräftig unterstützt:

Brand Orange

Bülck-Kaffee

Café Czudaj am Klingenberg

Citti-Großmarkt

Citti Markt der Lebensfreude

Coca Cola

Die Florale Werkstatt Dumann

Egon Böttger

Fruchthof Mölln

Gerolsteiner Brunnen

Getränkefachhandel Burmeister

Grone-Schule

Hamburg Mannheimer

Handelshof

Heimbs Kaffee

Helbing Kümmel

Holsten Brauerei

James Harvest Sportswear

J.J. Darboven

Käsestraße Schleswig-Holstein

Kucht · Grasse & Partner

Lübecker Köcheverein

MIKADO Mediaholding Ltd.

MUK Musik- und Kongresshalle Lübeck

Niederegger

Oliver-Marc Steffen, Fotografi e

Resch & Frisch

REWE Großverbraucher-Service GmbH

Scheel Arthur GmbH

Sparkasse zu Lübeck

Steffen Wilbrandt, Grafi ker

Studio Klingberg, Wolf Kamlott

T&S Store Bad Schwartau (Foto- Videoladen)

Trinks Getränkegroßhandel

Tucano Säfte

Weinstube & Weindepot am Holstentor