NATUR GENUSS FESTIVAL
Von Ferkelkraut und Zwergbläuling – Wanderung an den Kasseedorfer Teichen – Das Quellgebiet der Schwentine am Bungsberg steht am Sonntag, 12. Juli, um 10 Uhr im Mittelpunkt einer zweistündigen Wanderung im Rahmen des Natur Genuss Festivals der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein. Die Natur- und Landschaftsführerin Edda Kreidelmeyer entführt die Mitwanderer in die hügelige Knicklandschaft an den Kasseedorfer Teichen. In den Gewässern, Wäldern und Wilden Weiden tummeln sich zahlreicher, seltene Vogel- und Reptilienarten – und natürlich Naturschutz-Rinder, die hier für die Landschaftspflege verantwortlich sind. Bekannt sind die Vierbeiner auch für ihr schmackhaftes Fleisch, das Küchenchef Thorsten Scheffauer im nahen Eutiner Restaurant „Alte Straßenmeisterei“ im Anschluss an den Ausflug zu bereitet.
Kosten: 5 Euro pro Person (plus Speisen und Getränke im Restaurant)
Anmeldung: Edda Kreidelmeyer, Tel. 0162 – 783 99 21, edda.kreidelmeyer@onlinehome.de
NATUR GENUSS FESTIVAL 2015: Das Festival der Stiftung Naturschutz für Naturerleben und kulinarischen Genuss in Schleswig-Holstein. Von Juli bis Oktober engagieren sich fast 100 Gastronomen und Produzenten sowie Natur- und LandschaftsführerInnen mit kreativer Kochkunst, regionalen Qualitätsprodukten und echtem Insiderwissen für das NATUR GENUSS FESTIVAL. Im Zentrum stehen das Naturerleben im Stiftungsland und das aromatische Fleisch der Naturschutz-Rinder. Das sind sogenannte Robustrindrassen, wie Galloways, schottische Hochlandrinder oder auch Heckrinder, die auf den „Wilden Weiden“ der Stiftung Naturschutz ganzjährig als Landschaftspfleger im Einsatz sind. So lecker schmeckt Naturschutz – natürlich hier!
Mehr Informationen unter www.natur-genuss-festival.de
