Regionaler Genuss auf der INTERNORGA in Hamburg

Landwirtschaftskammer und Käsestraße Schleswig-Holstein mit Vergleichsverkostung. In diesem Jahr präsentiert sich die 85. INTERNORGA mit  über 1.000 Ausstellern aus 25 Nationen auf rund 85.000 qm auf dem Gelände der Hamburg Messe als internationale Messe für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien. Mehr als 100.000 Besucher, auf der Suche nach neuen Trends, werden auf der wichtigsten europäischen Fachmesse von Freitag, 18. März bis Mittwoch, 23.März erwartet. Um regionale Produkte in ausgezeichneter Qualität geht es für Besucher auf dem „Gütezeichen-Stand“ der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein in der Halle B1.EG, Stand 306.So werden in Zusammenarbeit mit dem Verein Käsestraße Schleswig-Holstein erstmalig Produkte aus dem Land zwischen den Meeren präsentiert: Käse aus den über 100 Käsesorten der mehr als 30 handwerklichen Käsereien, zarter Glückstädter Matjes, der inzwischen Liebhaber in der ganzen Welt gefunden hat und Kartoffeln, ausgezeichnet mit dem Gütezeichen „Geprüfte Qua lität“.

An allen 6 Messetagen können die Messebesucher bei Verkostungen am „Gütezeichen Stand“ den Geschmacksunterschied zwischen zu den jetzt auf den Markt gelangten Import- Frühkartoffeln und der regionalen Lagerware selbst erfahren.

Die Kartoffeln aus unserer Region, die in unserem Winter ohne Kühlung auskommen, und eine weitaus bessere Umweltbilanz (CO 2 und Energieverbrauch) als Importware aus dem Mittelmeerraum aufweisen, können bis ins Frühjahr ihre gesunden Nährstoffe halten.

Bei den Verkostungen der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein können Sie sich selbst ein Urteil bilden. An dem Gütezeichen-Stand dreht sich alles um die
Qualität. Die Besucher werden nicht nur über die Erzeugung informiert, sondern auch über die besondere Qualität von den Produkten mit dem Gütezeichen-Siegel
„Geprüfte Qualität“.