Sommertour 2007: Bürgermeister bei der Gerstenberg Schröder GmbH

Die Kernkomponenten der Gerstenberg Schröder GmbH in Lübeck sind Schabewärmetauscher, welche im Kristallisationsprozess von Speisefetten wie Butter oder Margarine ihren Einsatz finden. Nicht nur hierüber informierte sich Bürgermeister Bernd Saxe bei diesem Ziel seiner Sommertour 2007. Das international für seine Maschinen und Prozessanlagen zur Herstellung von Nahrungsmitteln anerkannte Unternehmen liefert auch Emulgiermaschinen für die Herstellung von Feinkostprodukten wie Mayonnaise, Saucen und Dressing. Das Lieferprogramm umfasst Produktionsanlagen von der einzelnen Maschine bis hin zu schlüsselfertigen Prozesslinien, die weltweit in über 120 Ländern im Einsatz sind.

All das wird am Standort Lübeck von ca. 100 Mitarbeitern produziert. „Unsere Maschinen sind das Ergebnis intensiver Weiterentwicklungen, die qualitativ hochwertige Systeme für eine breit gefächerte Produktpalette hervorbringen. Es ist unser vorrangiges Ziel, individuelle Lösungskonzepte zu schaffen, die auf die Bedürfnisse unserer Kunden zugeschnitten sind – von der rahmenmontierten Standardmaschine von heute bis hin zu Produktionslinien nach dem neuesten Stand der Technik von morgen“, betont Tina Grasnick, die seit über 20 Jahren im Unternehmen tätig ist und dessen Entwicklung mittlerweile in der Geschäftsleitung mitbestimmt.

Sie weiß, dass Ihre hochqualifizierten und motivierten Mitarbeiter den Grundstein für den Erfolg des Unternehmens bilden. So erarbeiten kompetente Vertriebs- und Servicemitarbeiter von Anfang an ein kundenspezifisches Konzept, das perfekt auf das Applikationsprofil des Produzenten abgestimmt ist, unterstützen
die Kunden bei Inbetriebnahmen vor Ort und übernehmen die Schulung von Kundenpersonal hinsichtlich der Bedienung und Wartung der Maschinen. Darüber hinaus stehen die Lebensmittel-technologen von Gerstenberg Schröder jederzeit für die Optimierung der Produkte zur Verfügung. All dies ist Teil des umfassenden, weltweiten Kundendienstprogramms.

Auch in Zukunft will man gut ausgebildetes Personal an das Unternehmen binden und neu hinzugewinnen, um die stetige Weiterentwicklung innovativer Produkte zu gewährleisten. Dies ist u.a. ein Grund, warum sich das Unternehmen aktiv an der Initiative foodRegio und dem Personalentwicklungsverbund Lübeck beteiligt. „Die Initiativen der Wirtschaftsförderung Lübeck stellen einen wichtigen Standortvorteil für unser Unternehmen dar“, so die Geschäftsführung von Gerstenberg Schröder, in Person von Kim Kirkeby, Tina Grasnick und Thomas Niemann einstimmig.

Lübecks Bürgermeister Bernd Saxe zeigt sich begeistert vom Unternehmen: „Gerstenberg Schröder steht für Spitzentechnologie und Spitzenprodukte des Spezialmaschinenbaus in der Ernährungswirtschaft und unterstreicht die große Bedeutung dieses Clusters für die Region Lübeck.“

Die Gerstenberg Schröder Gruppe umfasst heute die Hauptniederlassungen Gerstenberg Schröder NS in Kopenhagen und Gerstenberg Schröder GmbH in Lübeck, eine Produktions-stätte in Nakskov/Dänemark, sowie Tochterfirmen in den USA, Südamerika, China und Südostasien und beschäftigt weltweit 240 Mitarbeiter.