Copacabana-Welle aus Gadebusch erobert die Bedientheken im Handel

Bentwisch, 14. Januar 2014: Mit insgesamt 19 Mitgliedern, Fördermitgliedern und Kooperationspartnern ist Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern e.V. (AMV) auf der diesjährigen Grünen Woche in Berlin vertreten. Die Palette ist breit, mit der sich die Netzwerkmitglieder des AMV präsentieren. Der erste luftgetrocknete Mecklenburger Schinken ist eine der Produktneuheiten in der Länderhalle MV. Er kommt von den Günter Puttkammer Fleischwaren Spezialitäten aus Gadebusch. Drei Monate gereift wird er während der IGW erstmals zum Verkauf angeboten. Der Renner ist lt. Unternehmensaussage aber das eigens für die Fußball-Weltmeisterschaft in Brasilien entwickelte Produkt Copacabana-Welle. Dahinter verbergen sich Schinkenröllchen in Wellenform mit Mango-Papaya- Frischkäsefüllung und Mangohaube. Der Handel hat das Produkt bereits für sich entdeckt.