Fit für Nachhaltigkeit in Hotellerie und Gastronomie
Fit für Nachhaltigkeit in Hotellerie und Gastronomie – Klimawandel, steigende Energiepreise, Fachkräftemangel, hohe Erwartungen der Gäste an umwelt- und sozialverträgliche Angebote: Nachhaltigkeit im Gastgewerbe und in der Tourismuswirtschaft insgesamt gewinnt immer mehr an Bedeutung. Die IHK Schleswig-Holstein hatte daher gemeinsam mit dem Tourismus-Cluster und der Ostseefjord Schlei GmbH in das Hotel Waldschlösschen nach Schleswig eingeladen, um Impulse zu diesem zentralen Trend- und Zukunftsthema zu geben.
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