Heringskönig in Travemünder Fischernetz
Bildtext: Da lacht das Herz: ein rotköpfiger „Clùpea haréngus“ und damit ein Heringskönig ist dem Fischer ins Garn des Netzes geraten. Das sicherte den Fang des ganzen Schwarms!
Foto/Text: Reinhard Bartsch
Die Heringssaison läuft auf Hochtouren: Die Netze der Fischer wie die der in Travemünde sind zum Platzen voll. Die Schwärme sind zum Laichen zur und in die Trave und den Fischer damit „vor die Tür“ gekommen. Weitre Reisen sind damit überflüssig. In diesen Tagen gelang einem Travemünder Fischer sogar ein ganz spezieller Fang: Beim Leeren seines Netzes entdeckte dieser einen ganz besonders auffällig gezeichneten Silberling mit strahlend rotem Maul, ja gerade zu der ganze Kopf des Fisches leuchtete rot: ein Heringskönig! „Wenn der im Netz ist, bekommen wir den ganzen Schwarm“, so gestern einer der Fischer selbst überrascht und stolz beim „Saubermachen“ im Fischereihafen. am Verkaufsstand nahe dem Restaurantschiff. Auf Eis gelegt, will er diese blitzblanke Sensation am Verkaufsstand nahe dem Restaurantschiff nun am Sonntag ab 11 Uhr seinen Kunden präsentieren. Er überlegt derzeit noch, ob er den Fisch noch präparieren lässt. Also auf in den Fischereihafen, den Fotoapparat nicht vergessen! Und ein bisschen Bargeld; denn gerade jetzt lohnt es, die Delikatesse Hering mit nach Hause zu nehmen. Vor allem ist jetzt der Fisch bei dem immer noch relativ kalten Wasser etwas fester. Dann schmeckt er eigentlich am besten!
