DEHOGA: Gastgewerbeumsatz im Juli unter Vorjahr

Das Gastgewerbe in Deutschland verzeichnete im Juli 2025 einen Umsatzrückgang im Vergleich zum Vorjahr. Nach vorläufigen Zahlen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) sank der reale, also preisbereinigte, Umsatz des Gastgewerbes um 3,7 % und der nominale Umsatz um 0,6 % gegenüber Juli 2024.Gastronomie: Starker Rückgang im Jahresvergleich
Innerhalb des Gastgewerbes ist der Umsatzrückgang im Vergleich zum Vorjahr in der Gastronomie besonders spürbar. Der Umsatz sank hier im Juli 2025 im Vergleich zum Juli des Vorjahres preisbereinigt um 4,1 %. Trotz eines leichten Anstiegs der Umsätze im Vergleich zum Juni 2025 (+1,0 % real), verdeutlichen die Zahlen den anhaltenden wirtschaftlichen Druck auf Restaurants und Gaststätten.

Setzt man die aktuellen Zahlen ins Verhältnis zum Jahr 2019, dem Vor-Corona-Jahr, ergibt der Vergleich der ersten sieben Monate ein Minus von 18 % bei den Gastro-Umsätzen.

Hotellerie: Ähnliche Entwicklung bei Beherbergung
Auch die Beherbergungsbranche verzeichnete eine negative Entwicklung im Jahresvergleich. Der Umsatz der Hotels und sonstigen Beherbergungsunternehmen sank im Juli 2025 real um 3,9 % gegenüber Juli 2024.