An apple a day: Lübecker Apfeltag widmet sich zum 8. Mal dem beliebten Obst

Foto: Ingrid Bauer · Am Sonntag, 27. September, kommen Fans von Deutschlands beliebtestem Obst wieder voll auf ihre Kosten: Von 11 bis 16 Uhr lädt der Lübecker Apfeltag Interessierte in den Domhof des Museums für Natur und Umwelt ein. Auch in diesem Jahr können Besucher:innen Wissenswertes rund um regionale Obstsorten, Kultur- und Anbautechniken sowie Verarbeitungsmöglichkeiten erfahren. Es gibt vielfältige Produkte rund Apfel, Birne und Co. zu entdecken. Dabei können zahlreiche Erzeugnisse von den Obstwiesen selbstverständlich auch probiert und erworben werden. Wie immer haben Besucher zudem die Möglichkeit, mitgebrachte Äpfel und Birnen gegen ein kleines Entgelt bestimmen zu lassen. Verantwortlich für die Organisation sind die Kooperationspartner:innen Hanse-Obst e.V., das Netzwerk Essbare Stadt Lübeck, Fairtrade Lübeck e.V., der Bereich Umwelt-, Natur- und Verbraucherschutz der Hansestadt Lübeck sowie das Museum für Natur und Umwelt. Der Eintritt ist frei.

Dr. Susanne Füting vom Museum für Natur und Umwelt freut sich: „In diesem Jahr gibt es den Lübecker Apfeltag bereits zum achten Mal. Wie immer sind alle eingeladen und herzlich willkommen! Der Markt bietet Schönes, Nachhaltiges und Leckeres rund um regionales Obst.”

Der Verein Hanse-Obst e.V. informiert über Themen wie Obstpädagogik, Obstpflanzung, Obstsonnenbrand, Baumpflege sowie Veredelung regionaler Obstsorten und schenkt zudem Apfelsaft aus. Obstkenner Heinz Egleder von Hanse-Obst e.V. erklärt: „Die Apfelernte in Lübeck ist dieses Jahr nur durchschnittlich. Viele Obstsorten sind mit Nachtfrösten im Frühjahr und nachfolgender Trockenheit nicht gut zurechtgekommen.”

Die erfahrene Sortenkennerin und Pomologin Ulrike Gisbier bestimmt – gegen eine Aufwandsentschädigung von 2,50 Euro – mitgebrachte Obstsorten. Für eine erfolgreiche Sortenbestimmung werden mindestens fünf typische Früchte desselben Baumes benötigt. Ziel ist es, einen Überblick über das Spektrum der in Lübeck und Umgebung vorhandenen alten Regionalsorten zu erhalten und bislang unbekannte Sorten zu entdecken. Die Expert:innen präsentieren zudem eine Ausstellung von regionalen Apfel- und Birnensorten.

Das Netzwerk „Essbare Stadt Lübeck“ ist mit mehreren Ständen vertreten. Ingrid Bauer vom Bereich Umwelt-, Natur und Verbraucherschutz der Hansestadt Lübeck informiert über aktuelle Projekte. Sie erklärt: „Im Naturerlebnisraum Strukbach und auf dem Rehderplatz geht es prima voran. Neue Aktive sind herzlich eingeladen, dort vorbeizuschauen und sich bei regelmäßigen oder auch gelegentlichen Aktionen einzubringen.”

Weitere Stände zeigen, wo und wie Stadtoasen mit Bienenfutterpflanzen und essbaren Pflanzen wie Obstbäumen, Beerensträuchern und regionalem Biogemüse gestaltet werden können. Sie informieren zum Gärtnern mit bienenfreundlichen Pflanzen und zur Möglichkeit der Herstellung von Trockenobst. Mitglieder des Grünen Kreis Lübeck e.V. erfreuen das Publikum wieder mit ihrem Angebot an bunten Blumensträußen und selbst hergestellten Marmeladen. Das Kulinarische kommt beim Apfeltag ebenfalls nicht zu kurz: Das Angebot reicht von regionalen Obstsorten über Saft bis hin zu Honig. Ein diesjähriges Highlight ist die Schmiede, die Gelegenheit bietet, das alte Handwerk und die Herstellung einfacher Gebrauchsgegenstände zu bestaunen. Im Schmiedebackofen wird Pizza gebacken. Das Café KONVENT bietet selbstgerösteteten Kaffee sowie unter anderem Brotspezialitäten und Apfelkuchen.

Stände und Anbieter 

Apfelbestimmung Ulrike Gisbier Sortenbestimmung von Apfel und Birne (2,50 €/Sorte), Obstsortenbestimmung und Ausstellung

Baumschule Bornholdt Peter Bornholdt: Infostand, Bäume und Pflanzenverkauf

Der Grüne Kreis Lübeck Gundel Granow: Infostand und Verkauf von Gläsern und Sträußen

„Essbare Stadt Lübeck“ Infostand mit Ingrid Bauer vom Umwelt-, Natur- und Verbraucherschutz (UNV) Lübeck 

Gemeinnütziger Kreisverband Lübecker der Gartenfreunde e.V. Infostand

Gut Rothenhausen Vorstellung Hof, Quiz, Marmelade

Hanse-Obst e.V. Barbara Deutsch und Heinz Egleder: Apfelsaftverkauf, Obstpädagogik, Obstberatung

Hof Hoher Schönberg Info-/Verkaufsstand, Ölmühle; Obstweine

Holz- & Woll-Manufaktur Drechselarbeiten „Baumveredelung“; Schafwolliges + Walnüsse

Honig Antje Hay Bieneninfos, Honigverkauf, Bienenpflanzen

Jan-Erik Egleder Regionale Äpfel und weiteres Obst zum Probieren und Erwerben

LANDWEGE Info-/Verkaufsstand

Schmiede Pechmann Schmiedebetrieb, Pizza im Schmiedebackofen

Regenbogenfrauen Infostand

Walnussmeisterei Böllersen Marcel Böllersen: Walnüsse, Walnussinfo etc.

Weitere Informationen unter https://museum-fuer-natur-und-umwelt.de