Expertinneninterview mit Anna Hüsing: Rohkost – leckere Gesundpakete
FOTO: IST · Düsseldorf, Juni 2024 – Am 21. Juni ist „Weltrohkosttag“, den Stefan Hiene, ehemaliger Hochleistungssportler auf dem Mountain-Bike, 2010 ins Leben gerufen hat. Wir haben anlässlich des Aktionstages mit IST-Ernährungsexpertin Anna Hüsing über die Vor- und Nachteile von Rohkost gesprochen. Erhebungen zeigen, dass auch durch den steigenden Anteil vegetarisch und vegan lebender Personen der Verzehr von Gemüse und Rohkost steigt.
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